1. Живой мастер класс

«3 торта» (медовик с вишней и орешками, молочная девочка с персиком, открытый медовик с карамелью в форме сердца)

Цена: 7000₽

Программа: Медовик, молочная девочка, торт - СЕРДЦЕ

Мастер классы проходят у меня дома (45 стрелковой дивизии 232/1), где я и готовлю торты на заказ, так сказать в режиме "реального времени" на бытовом оборудовании.

Мини группа - 3-4 человека + Я.

На МК я ОЧЕНЬ подробно рассказываю по теме, о себестоимости, как и где найти клиентов, почему так дорого у кондитеров, отвечаю на вопросы. разбираем оборудование, красители. Рассказываю фишки, секреты, лайфхаки. На каких продуктах работаю и как не работать в минус себе. И тд

Что будет на МК?

- Мастер класс 99% практический

- Что делаем? Выпечка коржей для всех тортов, сборка, выравнивание, декор. У КАЖДОЙ девочки свой торт на выравнивание.

- Все продукты и оборудование я предоставляю сама, от вас только резинка для волос!)

- С собой забираете по половине каждого торта (то есть 3 половинки), тех карты (очень подробные), сертификат именной.

Обед входит в стоимость

P.S. Если кто-то заболеет или еще что-то, то МК перенесем.

Бронь по предоплате 1000₽

2. Живой мастер класс

Многоярусный торт от А до Я

Цена: 8000₽

Программа: Трехьярусный торт. Приготовление,сборка, теория. 

Мастер классы проходят у меня дома , где я и готовлю торты на заказ, так сказать в режиме "реального времени" на бытовом оборудовании.

Мини Группа - Я + 3-4 человека

Что будет на МК?

- соберём три торта для 3х ярусов (сникерс, красный бархат с вишней, ванильный с персиком)

- испечём все бисквиты и приготовим все начинки и крема (полуфабрикаты к торту )

- соберем 3Х этажный торт

- покроем торт шоколадным ганашем (каждая ученица будет выравнивать свой ярус)

- Теория. Разберём конструкцию ярусных тортов, доставку,общение с клиентами, рассчет ярусов, рассчет веса и тд

- практика. Выравнивание торта и его декор (трафарет, фактура, живые цветы)

- с собой вы заберете половину каждого яруса, тех.карты с подробным описанием всех процессов.

Приносить с собой ничего не надо- все материалы, продукты и инструменты я предоставляю.

Обед входит в стоимость

P.S. Если кто-то заболеет или еще что-то, то МК переносим.

Бронь по предоплате 1000₽

3. Живой мастер класс

«5 десертов»

Дата: подберем
Время: 10.00-17.00 (18.00)
Цена: 7000₽

100% практический мастер класс в мини-группах (3-4 человека)

Программа :

- меренговый рулетик манго/маракуйя (процесс, выпечка, сборка, декор)

- зефир ягодный (от и до)

- 3 вида Капкейков + 3 вида начинок (морковные с лимонным курдом, сникерс, ванильные с ягодной начинкой)

- Кейк-попсы (очень вкусные пирожные а-ля «картошка» в шоколаде на палочке)

- Трайфлы (процесс сборки, теория, нюансы)

• Мы вместе с вами от и до будет готовить каждый десерт, я расскажу все, что знаю о них!)
• С собой вы заберёте 2 полные коробочки сладостей (6 капкейков (по 2 штуки кадого вкуса), половину меренгового рулета (0,5м кг), коробку зефира, 7 кейк-попсов, 3 трайфла в стаканчике)
• Я дам вам подробные распечатанные тех.карты всех десертов!
• И приготовлю для вас вкусный обед, чай, кофе
• время с 10.00 до 17.00
• расскажу все тонкости, хитрости, нюансы, себестоимость, фотографирование!

В общем как всегда, куча информации и приятных впечатлений

ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ И ЗАПИСИ НА МК ЗВОНИТЕ ИЛИ ПИШИТЕ В МЕСЕНДЖЕРЫ 8903-025-04-45